1月のパン教室

待ちに待ったパン教室が再開！！

昨年の地震で、大変な被害にあった舞浜。

今も、道が隆起したままで、

歩道は斜めになっていたりしたけれど、

知らなければ何事もなかったかのように、

綺麗な街並みを取り戻していました。

何より、先生がお元気でよかったです！

1月のパン教室は「パン・デ・ロワ」

南仏では新年にブリオッシュタイプのパン・デ・ロワを作るそうです。






お食事パンは





ピサラディエール

玉ねぎを炒めて、炒めて、（これが結構大変・・・）

先生お手製のアンチョビと一緒に！！

ワインはVIOGNIER DE PENNAUTIER

エッフェル塔のかわいい箸置きも

今年は自家製酵母のレッスンにも参加の予定。

パン焼いちゃうよー！

 

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