10月の自家製酵母

すだち酵母のブリオッシュ・ヴェンデエンヌ



本来はオレンジフラワーウォーターがはいっているんだって。

でも、コレ、すだち酵母ですから！

ヽ( ´ー｀)ノ

きのこのマリネ風とサーモンのタルタル

Verbaccia di San Gimignano DOCG

すだち風味のティラミス


すだち酵母は難易度高いらしい・・・


初日、ぷっしゅって音はしなかった。

さてさて、どうなることやらー。


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おうちde復習




三つ編みできるようになったよー

ヽ( ´ー｀)ノ

片方チョコチップ入りで、おやつパンに。

タグ：すだち酵母 ブリオッシュ・ヴァンデエンヌ

10月のホシノ

そば粉のパン


手前はクルミ付き。



10月のホシノは「ノルマンディのお昼ごはん」

ガレットコンプレ

シードル　ビオロジック　モン　サン　ミシェル

 

デザートガレット


先生お手製の、そばはちみつのアイスクリーム添え



ねぇねぇ、知ってる？


そばのはちみつって




すんごい味なんざんすよー。





щ(ﾟДﾟщ)







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おうちde復習

粉化粧、忘れマスタ。(ﾉω･､)

タグ：ホシノ そば粉パン ガレット

9月のホシノ

うかうかしていたら、9月のパンをアップしないまま

10月がおわりそーーー！




9月のホシノは「ブリオッシュいろいろ」！

どーん


これ、ものすごーくでっかいブリオッシュアテット。

通常サイズのブリオッシュアテット

（ちゃんと僧侶の後ろ姿にみえるー！）

でっかいのは、

セップ茸とマッシュルームのキッシュ風グラタンパンに変身。

Chateau Ollieux Romanis Classique Blanc

塩バターの風味のブリオッシュ




復習ブリオッシュはぜんぶコレにしちゃった！

のが最初の1枚。


9月はこれしか焼かなかったわー
(ﾉω･､)

タグ：ブリオッシュ ホシノ

チランジア

チランジア
イオナンタフェーゴ



はじめてのエアプランツ





友達がアンティーク・リメイクのショップをオープンしたので、

17.18年ぶりに、高校時代一緒にチャリ通学していた3人が大集合！

チランジア
シュードベイレイ



素敵なお店で、

この、おされーなエアプランツを買ってみた。










なんか、調べてみたら

けっこう育てるのむずかすぃのかも・・・



(ﾉω･､)

とりあえず、こんな風にして1週間。

水どぼん１回やってみたよ。


長生きしてねー。

タグ：チランジア エアプランツ