粉ブーム再び

おやつにパンケーキ♡

 

 

 

 

 

 

ホシノ研究をすすめるために、コレ買いました。

ホシノ推奨本～（笑）

ちょっとデザインがいけてませんが。

やっぱりホシノはベンチタイムが長いんだなぁ～

などなど確認しつつ、やってみます。 

 

 

 

 

 

ついでに、これも。

こちらはお洒落なデザイン。

ホシノでつくるお菓子だよ。

 

 

 

 

 

 

そして、粉モノを極めたいひとにお勧め？の『華国風味』 

中国の古い文献から、読み解く粉モノ。

粉モノに歴史あり。

 

 

 

 

ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON―からだがよろこぶたのしさとおいしさ (白夜ムック―白夜書房のレシピBOOK (No.170))

• 作者: 深本 恭正
• 出版社/メーカー: 白夜書房
• 発売日: 2005/01
• メディア: 単行本

 

 

天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。

• 作者: 増沢 恵子
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2005/05
• メディア: 単行本

 

 

 

華国風味 (ワイド版岩波文庫)

• 作者: 青木 正児
• 出版社/メーカー: 岩波書店
• 発売日: 2001/04
• メディア: 単行本

 

随園食単 (岩波文庫 青 262-1)

• 作者: 袁 枚
• 出版社/メーカー: 岩波書店
• 発売日: 1980/01
• メディア: 文庫

コメント 6

お皿が景徳鎮ってとこがmolihuaさんだわ〜。
by popi (2008-05-02 09:09) 

粉ものの歴史、読んでみたいなー。＾＾

by こぼぱん (2008-05-03 08:00) 

粉、好きだなぁ～。
by ぽんこ (2008-05-03 17:13) 

ラーメン屋さん！！
by HAL (2008-05-04 14:16) 

本2冊、興味津々なり。
by Nicoli♪ (2008-05-04 23:17) 

ホシノ酵母、なんとなくあこがれ～ｖｖ
中国の文献から粉もんの歴史を読み解くなんて、壮大だなぁ～（＾－＾）
by 魔女子 (2008-05-06 07:47)