お嫁にいきました♪

今年も咲きました♡　ビヨウヤナギ

名前、忘れちゃって去年の６月の記事、検索しちゃったよ～（笑）

 

 

 

勝手に生えてくる、シソ君たち。

今年もにょきにょき、すごいよ～。（いいぞ、いいぞ）

売るほどあるよ～！

 

 

 

さて、先日お嫁にいったヒトビト↑

 

 

 

 

パン・ド・ミ、初めて味見なしでお嫁に行きました・・・・。

なので切り口がどうなっているのか、不明。

 

天然酵母のチョコスコーン。

これねー、もっとさくっとしてたらよかったなぁ。

(´-ω-`)

食べる時に半分に割って、こげるくらいにトーストすると

美味しかったです。

 

問題はこのベーグル。

焼きたて：普通に美味しかった。

９時間経過：ちょっと硬いけどまあ、いけた。

1６時間くらい経過：トーストしたほうがよかった、らしい・・・。

２７時間くらい経過：そのまんまじゃ、とっても食べられません！状態・・・。

３８時間くらい経過：トーストしたら、まあまあ。

 

いつもはリスドォルなんだけど、

今回、初めてレジャンデールを使ったんですねー。

違いはそのくらいかなぁ。

なので粉のせいで固くなりやすかったのかしら・・・？

 

前にお嫁にいった、チョコイチゴベーグルは

２４時間後もそのまんまで美味しいって言われたからなぁ～

なんでやろ？

 

ベーグル研究に入らねば！

コメント 15

ベーグル、作りたい！！
その研究の成果をごっそりいただこうｗｗ
by massa (2007-06-06 23:47) 

２７時間経過したベーグル・・・笑えますね。
N.Y.でベーグル専門店を見たとき誰が買うのよーと思いましたが、
クリームチーズとハムなど挟んで食べるとおいしいんですよね。
私も簡単に作れるなら作ってみたいです・・・難しいでしょうか。
by green_leaves (2007-06-06 23:52) 

ビヨウヤナギの花ってのも個性的だね。
（ベーグルでなくてすみません＾＾）
日々、花を眺めることなく過ぎていくなあ。せわせわと。
種を買ってきて自分の部屋で花を育ててみようかな。
う～ん、、、＾＾
by ニシムラ薫 (2007-06-07 00:07) 

ベーグル実況最高です！レジャンデールってちょっと微妙な粉ですよね、私も似たような感想持ちました。しそが売るほどあってうらやましい〜。
by popi (2007-06-07 08:24) 

お嫁さん待ってますｗｗ
by HAL (2007-06-07 11:09) 

レジャンデールだけだとバサバサするような気がして、
他の粉と混ぜた方が、好きです。サクサクするような感じで＾＾
ビヨウヤナギ、きれいですね♪
by こぼぱん (2007-06-07 12:18) 

全部まとめて嫁にこーーーい！
by すー (2007-06-07 19:59) 

◆massa さん
昨日、クオカに行ったらベーグル祭り？やってました。
どの粉を使うと、どんなベーグルが出来るか書いてあったよ！

◆green_leaves さん
ベーグルは１次発酵がいらないから、
思い立ったらすぐ食べらるのが嬉しい。（笑）
わたしの中では成功率がかなり高いパンなので、
大丈夫だと思います！！

◆ニシムラ薫 さん
今年はビヨウヤナギが増殖しておりました。
あれ、ここにも咲いてるわい、状態。（笑）
鉢植えだったららくちんじゃないでしょうか？

◆popi さん
そうですかー
やはり難しい粉なんでしょうか？？
準強力粉っていうのにも向いてるって書いてあったので、
試しに使ってみたのですが～
さくさく系のパンに向いてるみたいですね。^^;

◆ＨＡＬさん
テンチョーは審査厳しそうなんでー。
修行つんだらねぇ～（笑）

◆こぼぱんさん
前に、こぼぱんさんがちょっと苦手かも～
って書いていたのがコレですよね？
今回ははるゆたかとライ麦粉と混ぜたレシピだったのですが、
それでもこんな結果にぃ～！
たぶん、ベーグルには向かない粉ですね。

◆すーさん
おほほほ。
では、秋までに嫁入り修行を～！（笑）
by molihua (2007-06-08 18:01) 

◆まさこさん
nice! ありがとうございます。
by molihua (2007-06-08 18:02) 

へえ～
粉の種類でそんなに変わるものなのですか！
ベーグルきれいですね～。お肌ツルツル！(^▽^)v
チョコスコーンは素朴な感じでおいしそうっ。
お嫁入りさせるときは、おいしいタイミングで食べてもらえるかどうか、気になりますね。
by 魔女子 (2007-06-08 20:44) 

◆メガネ君
nice! ありがとう。

◆魔女子さん
そーなんですよ～
びっくりですよねぇ。
パン道は深いです。（笑）
by molihua (2007-06-08 21:55) 

あー、レジャンデール君、混ぜてもやっぱりダメなのですね。。。
ベーグルはダイレクトにお味がするので、厳しいのか。。。
わたしもレジャンデール君はベーグル、やめておこう！！＾＾
まだ全然減らずに、残ってます。レジャ君。
消費しないとなぁ（￣▽￣|||
by こぼぱん (2007-06-08 23:13) 

しそがきれいだわ。虫喰われてない。
スコーンおいしそうだなぁ。
by ぽんこ (2007-06-09 21:34) 

ビヨウヤナギ、美人さんだー！（うっとり
あっ、スコーンのちょいトーストっておいしいですよねー
チョコがちょい焦げなのもスキスキ～♪
by adore_duplo (2007-06-11 22:33) 

◆こぼぱんさん
そーなんですよー。
何に使えばいいんでしょう・・・
クロワッサンとかブリオッシュはまだ作る予定ないし。
レビューとかみると、カンパーニュがよさそうな・・・。
チャレンジですねー。

◆ぽんこさん
しそ、まだちっこいからねー。
そのうち、虫食いだらけになりまっせ。（笑）

◆ナチルさん
スコーンは思ったより美味しかったので、
また挑戦したいなーと。
ダイエット中なんだけどねー。（笑）
by molihua (2007-06-12 00:08)