りんご酵母とか

あー失敗。(´-ω-`)

いつもより一回り小さい丸パン。



りんご酵母、エキスはとっても元気だったのに。

中種つくるときに、常温に戻すのを忘れたのがいけなかったのか・・・

発酵に異常時間がかかり、あがりもいまいち。




大量に失敗ドーナツができても困るので、

丸パンにしちゃいました。


くやしいので、りんご酵母リベンジ中。

イチゴ＆マカデミアナッツ＆ホワイトチョコ　クッキー

いつもの、抹茶＆ピスタチオクッキーのアレンジ版

抹茶のかわりにイチゴの粉末

ピスタチオのかわりにマカデミアナッツ+ホワイトチョコチップ50g

まるめてるときはキレイなピンクだったけど、

焼いたら茶色(´-ω-`)

ホワイトチョコはどこかへ消えた

お嫁にいくヒトビト

次はアーモンドプラリネ入れて作ってみよう。 

タグ：りんご酵母 イチゴクッキー

長生きー！

去年のクリスマスにもらったお花！

とうとう２ヶ月超えぇええ



ひょっとして造花なのか？

とか思ったりして。(ﾉ∀`)



いくら寒い木造家屋とはいえーーー

水道水だけで、どんだけ長持ち？

去年はお正月早々に咲いた梅。

こちらはようやく開花。

ちょっとゴッホ風で。


(▼ω▼)ｂ

タグ：梅

2月の自家製酵母 【りんご酵母】

りんご酵母で、ペニエ★

先生お手製のリンゴチップが可愛いくて、美味しい。

ほんとは３つ揚げたよ









今年は自家製酵母の教室にも参加！

レーズン酵母は作ったことがあるんだけど、

イチゴで挫折してそれっきり。

(ﾉ∀`)

りんご酵母で炊いたピラフと、りんご酵母入りハンバーグ！


酵母が入ると、んまい！！すごい。びっくり。

ビバ自家製酵母ヽ( ´ー｀)ノ

酵母も作ってお持ち帰り。


明日3日目で、酵母完成なるか！

ぷしゅー

タグ：りんご酵母 自家製酵母

2月のパン教室

2月のパン教室は、ハートを食べよう

ハートのパンで、たまごのサンドイッチ

実は、ちびハートがめちゃめちゃ美味しい！

焼き立ては、表面ぱりっ！

にんじんのポタージュ

いつも自分で作っているのより、美味しかった♪

ロゼのワインはとってもきれい。とっても美味しい。

いちごのショートケーキもカフェラテも

とにかく、ぜんぶ、！！




美味しくて、可愛くて、幸せー

(ﾉ∀`)

サイドバーにも先生がキャラメルで描いたハートの写真載せました。

タグ：天然酵母 パン

ラッピング用品

キャラメル用グラシン



キャラメル作らないけど、すんごく可愛いので買ってみた。

(ﾉ∀`)







久々に、ラッピング用品を購入

和菓子用ボックス小

和菓子も作らないけど、大きさが手ごろ。

左：しぶめのピンクが可愛い　　右：マフィンラッピングパック　

水玉のはマフィン１つ入れるものらしい。

１つじゃあげないと思うけど、ドットが可愛いから。

でも良く見たら、端っこにレース模様がついていてがっかり。

(´-ω-`)

菓子パン用個袋

大きめのは持っているので、今回は小さいやつ。

ルックバック（クラフト）

中が見える

ひよこなら、相当はいる。










以上、新宿クオカで購入。

なお、ひよこはクオカでの取り扱いはありません。

 

タグ：クオカ ラッピング

1月のパン

1月のパン教室「パン・デ・ロワ」の復習

ミニ角食型とエンゼル型で

エンゼルの裏の真相

でも実はこのほうが美味しそうに見える。
(ﾉ∀`)

チョコチップとヘーゼルナッツ入り


天使のなんとかみたい？








あとはー

ゴマのまるぱん



と

お疲れ酵母で、

こねなくていい、リュスティック




相変わらずク―プは苦手。

ま、見た目はともかーく、美味しいからいいのさ。




今年は覚書きにパンの項目があるので、記録キロク。

1月はパンを3回焼きました。

 

タグ：天然酵母 パン